Ingredientes
• 1 kg de amendoim torrado e batido
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 250 g de açúcar refinado
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Adicione o açúcar aos poucos e continue a bater.
- Acrescente a manteiga, batendo mais. Junte a farinha de trigo e o amendoim e os envolva delicadamente à mistura.
- Coloque em forma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
- Depois de assado e frio, corte em fatias e passe no açúcar refinado.
